3 Italiaanse restaurants in Gouda

Italiaans in Gouda

Italiaans in Gouda. Waar kun je goed eten? Als ik een cursus Italiaans afsluit met leerlingen gaan we wel eens Italiaans eten in Gouda. Dat moet dan uiteraard bij een Italiaans restaurant, want dan hebben ze nog even de mogelijkheid om hun Italiaans met ‘een echte Italiaan’ te oefenen en ook even kennis te maken met het échte Italiaanse eten. In de loop van de afgelopen jaren heb ik daardoor diverse Italiaanse restaurants in de omgeving van Schoonhoven leren kennen. Mijn eerste kennismaking met een Italiaans restaurant met leerlingen was in restaurant Roma, ongeveer 7 jaar geleden met een aantal leerlingen van de volksuniversiteit.

3. Roma

Roma  ‘da Carlo’ is een Italiaans restaurant dat er precies zo uit zag als het Italiaanse restaurant waar ik vroeger met mijn ouders naar toe ging in Nijmegen. Veel decoratie (een overdaad) opgehangen fiasco’s (dat zijn die wijnflessen in rietmandjes) fresco’s en gordijntjes. Een beetje gedateerd zou je kunnen denken. Maar goed, het is ook hoe je de pizzeria’s nog steeds in Italie tegen kunt komen. Het is wel waarheidsgetrouw maar een beetje stereotyperend. Ze serveren de Romeinse pizza’s, persoonlijk zou ik het leuk vinden als pizzeria’s in Nederland ook zouden willen aanbieden de pizza op Napolitaanse wijze te maken. Maar dat zijn nog toekomstdromen. Ook kun je er primi eten onder de tien euro, daarbij is echter de zorg voor de ingredienten minder conscientieus en meer functioneel dan bij L’angolo divino.

Op de menukaart staan veel “room” en “tomatensaus” en ook vind je nog een garnalencocktail. Op de kaart staat “vleessaus” maar wat voor vlees, dat wordt niet gezegd. Het restaurant geeft echter nog steeds een goede impressie van wat een Italiaanse pizzeria is. De pizza’s zijn er prima, de toegang is laagdrempelig en het is een leuke plek om met cursisten aan een lange tafel te zitten. De voetbalclub kan er denk ik ook terecht en er is niks mee om je familie hier mee naar toe te nemen. Voor een romantisch diner met je geliefde, een zakendinertje zou ik echter een andere gelegenheid kiezen. Het is geen formele omgeving en het nodigt meer uit tot gezelligheid en flauwekul dan tot een serieus gesprek.

2. Delizie

Delizie heeft als doel wat moderner te ogen. De inrichting is wat rustiger dan bij Roma en je kunt niet direct zien dat je met een Italiaans restaurant te maken hebt. Dat gebeurt wel als je wordt geholpen. De ober is Italiaans en spreekt nog niet heel vlot Nederlands, maar houdt wel van een babbeltje, ook in het Italiaans.

De kaart is ook wat moderner. Je ziet dat ze hier de Nederlanders willen laten begrijpen dat pasta een primo (voorgerecht) is, hoewel je het best als hoofdgerecht mag nemen. De gerechten zijn ook wat interessanter dan bij Roma, niet iedereen in Nederland heeft al kennis gemaakt met tortelli met ricotta en spinaci in salieboter, of peer en gorgonzola op je pizza terwijl ze bij dit Restaurant weten dat dat eigenlijk wel zou moeten. Ook staan er wat leukere pizza’s op de kaart. Nét iets anders dan de Quattro Stagioni. Blijft het een gegeven echter dat je in dit restaurant pasta of pizza komt eten en de cultuurschok niet denderend zal zijn. Een primo is tussen de 10 en 15 euro. Het was een leuke plek om te eten met mijn studenten, wat meer low profile dan het volgende restaurant.

Delizie Gouda

Wijdstraat 26

2801 KC Gouda

0182 788 113

1. L’angolo divino

L’angolo divino is een wat formeler en chiquer restaurant hoewel de prijs – kwaliteit verhouding heel scherp is. Je betaalt hier echt niet teveel voor wat je krijgt. Het eten is écht goed Italiaans en er staan veel dingen op de kaart die ik nog niet ken maar wel zou willen proberen. Naast de klassiekers zoals de amatriciana, arrabiata of eerdergenoemde ravioli met salieboter die je ook kunt kiezen. Ze hebben mooie menu’s waarbij je voor 27,50 een viergangen menu kunt krijgen en voor 35 euro een vijfgangen menu. Voor een primo bestel je hier ook rond de 10 à 15 euro. Hier zullen ze je ook dingen serveren die je nog niet kent uit de Nederlandse supermarkten of kookboeken. De kok kiest met zorg zijn ingrediënten en werkt met liefde en passie in de keuken, dat proef je in de gerechten.

Doordat de aankleding zo verzorgd is en de tafelkleden en servetten zo mooi stijf en wit waardeer je dit restaurant (met dus dezelfde prijzen als een primo als bij Delizie) anders dan voorgenoemde restaurants. Ze kunnen je ook advies geven over wijnen, daar weet ik weinig van af, daardoor kan je rekening hoger uitkomen dan bij Delizie. Het is een echt familierestaurant: hij werkt in de keuken, zij doet de bediening. Zij was wel enigszins verbaasd dat ik als Nederlandse Italiaanse les gaf, dat leek haar toch voorbehouden aan Italianen. Beetje chauvinistisch, daar komt ook die kwaliteit in de keuken waarschijnlijk vandaan. Het is haar vergeven.

L’angolo divino

Wijdstraat 9

2801 KA Gouda

0182 524 466

Ook schreef ik over IJssalon Roberto in Oudewater en over Prego, de Italiaanse delicatessenzaak in IJsselstein.

In Moerkapelle zit ook een goed Italiaans restaurant. Buon Gusto

Laat je me jouw favoriete Italiaanse restaurant in een reactie weten?

Italiaans in Oudewater: IJssalon Roberto

Italiaans in Oudewater

Ik wil vanaf Februari 2019 Italiaanse lessen gaan geven in Oudewater, dus ik besloot om eens te gaan kijken naar dingen Italiaans in Oudewater. Ik ging op bezoek bij IJssalon Roberto.

Hoewel Rob een echte Nederlander is verkoopt hij een product dat we allemaal maar al te goed kennen uit Italië. Ambachtelijk gemaakt ijs. In Italië zie je altijd veel gelaterie, ijszaken. Hierbij wordt de ijs dan vaak zelf gemaakt zoals ook Roberto dat doet. Hij haalt zijn verse melk in de buurt en maakt zelf zijn ijs in veel verschillende smaken.

Testdag

Afgelopen zaterdag ging ik met mijn kinderen een ijsje halen bij Roberto. Heel verstandig dat hij zijn naam in “Roberto” heeft veranderd, want daarmee associeert hij zichzelf met de beste IJsmakers ter wereld. Ik kwam op een warme dag dat het erg druk was en er was niet veel tijd om een praatje te maken met Rob. Het terras zat echter gezellig vol en het ijs was héérlijk! Mijn dochter nam een aardbeienijsje, mijn zoontje koos voor vanille. Ken je klassiekers. Zelf koos ik voor pistache, want aan pistache herken je de meester! Pistache moet naar nootjes smaken en dat is vaak niet zo. Bij Roberto is de pistache ijs echter helemaal top!

Verschillen met ijs in Italië: soorten en smaken

Wat zijn nou de verschillen met Italiaans ijs? Soms kun je in Italië prachtige hoorntjes krijgen. Zoals bijvoorbeeld op deze foto hieronder die ik maakte in Bologna. Daar betaal je dan wel voor. Ook verkochten ze in Bologna broodjes ijs. Zou dat een gat in de Nederlandse markt zijn? Roberto mag het van mij proberen! Maar de smaak “bueno” van Roberto, dat moet een Spaanse smaak zijn. In het Italiaans zeg je immers “BUONO”. Of is het van kinder bueno? Daar zijn Italiaanse kinderen ook gek op! Ook maken ze in Italië andere smaken. Cassata of mascarpone in plaats van de Nederlandse stroopwafelsmaak en smurfenijs. Maar eigenlijk denk ik dat Roberto een prachtig exportproduct heeft.

Italiaans ijs uit Bologna
Italiaanse hoorntjes voor ijs. Foto: Lotje Lomme

Export product

Rob, je hebt heerlijk ijs. We komen graag nog eens terug! Kom jij dan bij mij Italiaanse les volgen? Dan kun je de volgende keer als je in Italië bent in het Italiaans in gesprek met je collega ijsmakers met liefde en passie voor hun vak.  Wist je dat er in Rimini ook een jaarlijks terugkerende beurs (SIGEP) is voor ijsmakers? Wie weet kun jij ze dan wel jouw stroopwafelsmaak of oudewater-ijs aan de man brengen.

IJssalon Roberto

Leeuweringerstraat 1

3421 AA Oudewater

Ik schreef ook over Italiaans restaurant Piccola Italia in IJsselstein

Liever een cursus Italiaans volgen? Kijk dan bij de info over de beginnerscursus!

Prego: Italiaanse delicatessen in IJsselstein

Italiaans in IJsselstein

Vanaf Februari 2019 wil ik lessen gaan geven in IJsselstein. Een tijdje terug bezocht ik Prego IJsselstein, een Italiaanse delicatessenzaak. Deze wordt gerund door Peter en Marjan. Zij werken met enorm veel liefde voor hun vak. Waarom?  Om IJsselstein en omstreken van Italiaanse gerechten te voorzien! Ze houden allebei enorm van Italië en van de Italiaanse keuken. Ze verkopen Italiaanse kant-en-klare producten, zoals wijn, likeuren en koekjes . Ook hebben ze een eigen keuken waar Peter van alles bereidt dat in de winkel wordt verkocht. Peter doet waar hij zelf zin in heeft, dus het assortiment van de winkel wisselt per week. Zo zul je de ene week gevulde courgetterolletjes vinden en portobello’s.  Een andere week daarentegen vind je er courgette of Ricciarelli koekjes.

Uit de hand gelopen hobby

Peter en Marian zijn ooit begonnen in hun eigen achtertuin met het koken en bakken van Italiaanse gerechten voor hun vrienden. Dat liep echter een beetje uit de hand! De Italofielen waren zó enthousiast en het was zo’n succes dat het openen van een winkel onvermijdelijk leek. In de winkel hebben ze echt hun best gedaan om die ouderwetse Italiaanse look en feel over te brengen. Dus de winkel is geschilderd in allerlei kleuren en van steen hebben ze allerlei ornamenten gebouwd. Zoals je die ook soms kunt vinden in Italiaanse restaurantjes. Een tikkeltje overdadig, je moet ervan houden. De gemiddelde Italiaan is inmiddels wat moderner.

Welke delicatessen?

Ze gaan vaak naar Toscane waar ze altijd hetzelfde hotel bezoeken. Daar doen ze inspiratie op die ze weer terug meenemen naar Prego in IJsselstein. In de loop van de jaren hebben ze goed geleerd waar behoefte aan is bij de Nederlandse consument. Zo maken ze lekkere Italiaanse bollen voor de lunch.  De fijne vleeswaren en kaas bevelen ze aan voor op de Nederlandse boterham of bij de borrel! Ze hebben een mooi assortiment “salumeria” : fijne vleeswaren en kazen. Met Peter kon ik goed kletsen over zijn liefde voor Italiaanse kookboeken.

Italiaans in IJsselstein
Italiaans in IJsselstein. Marian, Lotje en Peter samen op de foto!

Een aanwinst voor de italofielen en lekkerbekken in IJsselstein!

Peter en Marian zijn échte Nederlanders maar hebben veel liefde voor Italie en het Italiaanse eten. Ik ben blij dat zij dat meenemen naar Nederland. Dat er elke dag zijn in IJsselstein aubergine torentjes beschikbaar zijn, is aan hen te danken. Peter en Marian zijn natuurlijk welkom om bij mij een cursus Italiaans te komen volgen. Dat weten ze! Eigenlijk zouden ze wel Italiaans moeten leren! Toch? Ik vond het in ieder geval erg leuk om met ze te kletsen over Italiaans eten. En om te kijken naar alle lekkere dingen die in de winkel lagen. Natuurlijk wat te kopen. Echt een aanwinst voor IJsselstein!

Prego IJsselstein 

Kerkstraat 31 A

3401 CM IJsselstein

telefoon: 030-688 18 14

e-mail:info@prego-ijsselstein.nl

Ik schreef ook een review van Italiaans restaurant Piccola Italia en over delicatessenzaak Kaasie Kaasie in IJsselstein.